ヒゲが走る。ハノイ

寝落ちたカントリーブレッド


翌日のお弁当用に焼くつもりだったカンパーニュ。




思いっきり寝落ちたーーーー💦











カントリーブレッド

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ザクロ酵母元種、加水83%、春よ恋、キタノカオリ、ライ麦、全粒粉










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冷蔵発酵前もホイロも、少しずつ行き過ぎたやつ。。。



ホイロの途中で、ちょっとベットに横になったら・・・
思いっきり寝落ちたーーーー💦



はっ!と目が覚めたら・・・おいーーーー










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それでも、かろうじて焼き上がり。
食べたら、嫌な酸味もなく、心地よい←無理やりか?(笑) 程度の酸味。


ということで。
無事、お兄ちゃんのお弁当になりました。www











  1. 2017/09/11(月) 19:50:30|
  2. パン
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