ヒゲが走る。ハノイ

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テトに娘と暴挙


テト休み。
もう終盤。




で。
娘とこんなんしてもーた。





















アイシングクッキー
IMG_9688.jpg
娘作。


これ。チョー真剣に作ってました。笑



なにこれ?
鳥のう〇ち?笑




彼女の色チョイス。
なかなかいいでないか?と母感心。



wiltonを前に真剣に色選びしてました。笑











IMG_9689.jpg
そして問題の母作。


手が震える・・・し、あかん、これ。
アイシングクッキー、って食べて美味しい!ってものではないし、全くと言っていいほど興味のなかった私ではありますが。



不器用な癖にチマチマした作業が好きな私は、やり始めたら案外面白いと思うもんだと気が付いた。笑


ただ、これ・・・禿げるわ。笑
もしくは白髪増える。笑










IMG_9709.jpg
乾燥卵白がまだまだあるので。
練習がてらに翌日も。



うーーーん。。。



お兄ちゃんは、できたクッキーを見てこうおっしゃいました。笑




ママらしくないね・・・





大正解っ





ママはもっとガツンとした焼き菓子だね。笑


















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  1. 2018/02/19(月) 16:37:33|
  2. マカロン・クッキー・サブレ
  3. | コメント:0

クリスマスマカロンのはずが・・・


冬休みに入る前日。
幼稚園のムスメのお弁当dayでした。



毎度毎度このお弁当へのリクエストが激しく細かいムスメからの今回のリクエスト。



おやつはマカロンにしてね







・・・うっさい。


















マカロン

IMG_8259 (1)


せっかく作るなら楽しいやつに、とクリスマスバージョンに。

・・・しようと思ったけど、なにこの正月感


どうした、コレ・・・笑










IMG_8257 (2)
Wiltonのクリスマスレッドを間違いなく入れたはず。
なのに、ボウルの中は渋いブラウン。



???



もう一度容器を確認。










IMG_8258 (1)
チョイオイ。。。。

蓋と容器が合ってないーーーー




前回使用ののち、どうやら蓋を入れ違えて閉めてしまった模様。




ガサツ過ぎる自分。




どこらへんがクリスマス?てな仕上がりになってしまいまひた。笑














  1. 2017/12/25(月) 03:00:42|
  2. マカロン・クッキー・サブレ
  3. | コメント:0

ガレット・ブルトンヌ


焼いた焼いた。
土曜日に焼いたガレット・ブルトンヌ。


前日夜に生地を仕込んで、翌朝焼く時のワクワク感ったら・・・たまらんわっ
















ガレット・ブルトンヌ
IMG_8119.jpg
朝からバターの香りが部屋じゅうに充満。

我が家の焼き菓子部長のお兄ちゃんは起きるや否や

何焼いてるのっっ♡

とキッチンまで走ってきた笑










IMG_8126 (1)
焼きあがったばかりのガレット・ブルトンヌをパクリと食べたお兄ちゃん。
冷めるまで待てよーーーー


お兄ちゃんに続き起きてきた我が家の大食漢。
ドカドカっとキッチンまで走ってきて、お兄ちゃんに続けとばかりパクリ。



なんなん・・・この兄妹。










IMG_8118.jpg
バターにまみれた土曜日朝。


幸せすぎた。
















  1. 2017/12/17(日) 21:16:50|
  2. マカロン・クッキー・サブレ
  3. | コメント:0

Sablés


お弁当のおやつに今朝焼いたサブレ。

生地仕込みは前夜、一晩寝かして翌朝焼き上げ。

て。焼き上げ、って言葉を使うほどの焼きじゃないわ。笑



お弁当のおやつに持たせると喜ぶものランキングトップ3に現在ランクイン中のこのサブレ。
お弁当はお兄ちゃんだけ、もちろん我が家イチ食い意地のはっているムスメはこのサブレの残りを朝食べる。笑
















Sablés

IMG_7989 (1)
妹が起きてくる前にお弁当に持っていくサブレの数を決めたいお兄ちゃん。
なぜなら、妹の 【お兄ちゃんの枚数と自分の枚数チェック】 が厳しすぎるから。笑


サブレの食感、てほんと美味しさを左右するーーー💦
ほんの少し焼成が違うだけで全く別のものになっちゃうね。
いつもサブレ焼く時は、じぃぃぃーーっとオーブンの前で待機しちゃう。

朝からそんなことやってっからバタバタするんだ?て自分で思う。←おい。笑










IMG_7988 (3)
母 『サブレ焼けたよ、何枚持っていく?』
兄 『4・・・?5・・・?6・・・あっ!やっぱり5!!!』
母 『了解』


このクダリ・・・


そう、数聞いといて肝心のサブレをお弁当バックに入れ忘れたってオチ。




ごめんよ、母さん、バカなのさ。←














  1. 2017/12/06(水) 01:09:17|
  2. マカロン・クッキー・サブレ
  3. | コメント:0

再び。。。


また焼いた。笑












Sablés diamant
IMG_7641.jpg
また焼いてるよ。笑


だって好きなんですものーーーー。










IMG_7640 (2)


重ねるやつ・・・w
暇なのか、って?笑










IMG_7637 (1)
焼き方ドカンと変えてみたよ。


ふむ。
こっちの方が好きだぞ。


配合は何一つ変えてないけど、焼き方でこうも違うか、味わい。



だから焼くことやめられない、デス。




































  1. 2017/11/24(金) 19:36:39|
  2. マカロン・クッキー・サブレ
  3. | コメント:0
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