ヒゲが走る。ハノイ

たっぷりチョコのシフォンケーキ


チョコレートたっぷりのシフォンケーキ。















たっぷりチョコのシフォンケーキ
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とにかくたっぷりの溶かしチョコレートを使ったシフォンケーキ。
ココアパウダーなし。
シナモンとラムで香りづけ。










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チョコが生地に入った瞬間、生地が落ちる落ちる💦

ひぃーーーー💦
と言いながら、大急ぎで生地混ぜ合わせて型入れ。










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いつも本当にお世話になっているうちのお兄ちゃんのお友達家族へ持っていきました。


これ持って行ったとき、おじいちゃんが出てきた。
もちろん私はベトナム語しゃべれないので・・・
ケーキを差し出し、思いっきり日本語で 


これどうぞ・・・ ←顔っ! ひどいなw



そしたら。
ケーキを見たおじいちゃんてば、クシャクシャ笑顔に。



・・・嬉しかったなぁ。



手作りっていいな、って改めて思った日曜日でした。












  1. 2018/02/04(日) 16:18:53|
  2. シフォンケーキ
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パッションフルーツのシフォンケーキ


あっつーーーい💦

久々のカンカン照り。
これぞ夏、って感じで嫌いじゃない。













パッションフルーツのシフォンケーキ

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自家製パッションフルーツピューレを使ってシフォンケーキ。
パッションフルーツピューレ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツフレーバーティーの茶葉入り。
水分はオレンジ果汁。

水分もパッションフルーツ・・・て思ったけど、なんだかそこまでパッション尽くしにすることに気恥ずかしさを感じ。(笑)
水分はオレンジで✋










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オーブンから漏れる香りはまさにパッションフルーツ!
癒し以外のなんでもないぞーーー♡



朝、急きょ、お友達の家に遊びに行くと言い出した子供たち。
それならばおやつに、と大慌てで焼いたこのケーキ。

慌てて焼いた割には配合、焼き加減ともにいい感じに。
考えに考え抜いて焼いてもあれれ?な時もあれば、こんな風にエイヤっで焼いて成功という時もあり、で。
こういうのがあるからやめられない、というのもあるのかな。

持って行った先のおうちで皆んなで完食してくれたようで、母さんこの上ない幸せ。




また焼こうね、これ。←単細胞です。












  1. 2017/07/26(水) 14:52:52|
  2. シフォンケーキ
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パプリカマーブルのシフォンケーキ


マーブル続き。
ほんの一時のマーブルブーム?←はい?













パプリカマーブルのシフォンケーキ

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パプリカパウダーを使ったシフォンケーキ。
量と色の出方の比率が不明のため・・・はい、ビビりました✋

うっすーーーー

色味の出方も薄けりゃ、マーブル自体までヨワヨワしいわっ・・・w
ダメぢゃね?










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パプリカ生地にはひとつまみの黒糖と香りづけにラム。

焼き縮みなし、底上げなし、とイチイチ指差し確認して食べる母をみて何やら楽しそうなわが子たち。
よろしい、チミたちも母寄りになってきたね❤ ←ダメ?


シフォンてば。
やっぱり手でちぎって食べるが一番んまいよね!











  1. 2017/06/20(火) 00:09:30|
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アールグレイとラムのシフォンケーキ


久々焼いた✋
シフォンケーキ♪











アールグレイとラムのシフォンケーキ

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アールグレイの茶葉をじっくり煮出した濃いミルクティーとラム。
大好きな組み合わせ。

これでシフォンを。










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卵白の中にゴロリとあるやつ、冷凍卵白1個分。
ケーキを焼く前にこうやって段取りするの、好きだなぁ。

さぁケーキ焼きますよ!てな感じがする。 ←わかりにくいわっ(笑)










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アールグレイの茶葉も入れて。
型出し、今回はまぁまぁ、か

ほのかに香るラムにアールグレイのさわやかな香り。
粗熱取れてすぐ型出したから・・・少々毛羽だっておりますな。。。w





  1. 2017/05/12(金) 20:14:34|
  2. シフォンケーキ
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パッションフルーツのシフォンケーキ


久々投稿、のケーキ。

ケーキもパン同様焼いてるんだけど・・・写真撮ってない。w
ケーキの写真はパンより気を使うのでついついめんどくせー、てなってるという事実あり。









パッションフルーツのシフォンケーキ

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パッションフルーツのピューレと果汁、そしてパッションフルーツのリキュールも入ってる。
どっちゃりパッションフルーツ。(笑)


てか。
写真、気を使ってると言ってる割には・・・コレかい、て









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相変わらずの型出しのヘタレっぷり・・・
いつになったらうまくなることやら。
たぶん、もうこれ以上は無理なんだろうな。←











  1. 2017/01/11(水) 20:43:09|
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